GATEAU BEURRE
Ingrédients:
150 gr. de beurre
150 gr. de farine
125 gr. de sucre semoule
4 jaunes d’œufs
Ecorces d’oranges confites
Cuisson 30 à 45 minutes.(180 à 200°)
Battre le tout ensemble.
Au lieu des oranges confites, (on peut mettre des fruits confits écorces d’orange, angélique macérées dans un peu de rhum) ou tout simplement nature. Ce gâteau est bon de n’importe quelle façon.
Cuire dans un moule beurré