SOUPE A L’AIL
Potage recommandé pour les
états fébriles.
Pour 4 personnes
1 litre d’eau salée
5 à 6gousses d’ail (prendre soin d’enlever le germe)
Laisser cuire doucement jusqu’à ce que les gousses soient bien cuites (pour les personnes qui craignent le goût de l’ail,retirez-les du potage, sinon vous pouvez les mixer.
Dans une soupière, coupez des petits morceaux de pain, les arrosez d’huile d’olive.
Lier le potage d’ail avec un peu de crème, le versez dans la soupière.
Pour donner davantage du goût, chaque convive peut ajouter dans son assiette du viandox ou du maggi.